Menu’s worden enkel per tafel geserveerd.
Bij groepen vanaf 8 personen vragen wij u
om te kiezen voor een menu.
Al onze gerechten bevatten alle allergenen. (zie uitleg kaart onderaan)
Menu Loncin
Met aangepaste wijnen € 165
Le cocktail de homard, mayonaise aux truffes |
Daurade Royale met blanke boter met rozijntjes Le filet de daurade Royale, beurre blanc aux raisins |
L' escalope de foie d'oie aux pêches |
Le chevreuil aux fruits des bois |
Het menu Business “Meating”
wordt elke dag geserveerd, behalve op zaterdag en feestdagen, en is zowel ‘s middags als ‘s avonds verkrijgbaar.
Business "Meating"
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert dat dagelijks wordt samengesteld volgens marktaanvoer.
Maandmenu
Les aperges, oeuf poché et mousseline |
Le filet de daurade Royale à l'oranges |
Verrassingsmenu
Wordt op uw vraag voorgesteld aan tafel.
€ 75/p.p. - Met aangepaste wijnen: € 110/p.p.
Indien u bij een menu het dessert wenst te vervangen door kaasschotel,
is er een supplement van € 6/p.p.
Supplement kaas èn dessert is € 12/p.p.
Indien u het dessert wenst te vervangen door kaas, stellen we het op prijs om ons dit op voorhand mee te delen (ten laatste wanneer we uw hoofdschotel komen afruimen).
Gelieve ons te verontschuldigen mocht een bepaald gerecht in een menu niet
voorradig zijn, we werken immers enkel met dagverse grondstoffen en
zijn dus afhankelijk van de marktaanvoer.
Hebt u last van een allergie? Geen nood, we kunnen uw gerechten hiervoor aanpassen.
Wel graag een seintje van u wat wel en niet mag,
zodat we weten waarmee rekening te houden.
Dank voor uw begrip.
Gelieve ons te verontschuldigen indien een bepaalde wildsoort niet voorradig is, aangezien wij enkel werken met ECHT WILD,
dus zijn we afhankelijk van wat de weidelijke jagers schieten.
Tevens dient u er nota van te nemen dat wij niet verantwoordelijk kunnen worden gesteld
indien u bij het verorberen van uw wildgerecht een hagelkorrel aantreft.